Prodotti tipici Umbria
Prodotti tipici Umbria, i formaggi dal sapore autentico.
Tra i prodotti tipici in Umbria rivestono un ruolo assolutamente di primo piano i formaggi. Insieme ai vini ed ai salumi umbri riescono a descrivere in maniera rotonda un popolo di tradizioni antiche ed immutabili nei secoli, capace di prendersi cura delle proprie radici e dell’immenso patrimonio che circonda villaggi e città. Perugia, Terni, Gubbio, Assisi sono roccaforti del sapore dove i prodotti alimentari caratteristici definiscono il tempo delle feste (Pasqua e Natale ad esempio) e il passato rurale, di abitanti dediti alla pastorizia (e alla transumanza) e all’agricoltura.
Borgo Giorgione sarà lieto di accompagnarti a conoscere le aziende dove comprare e degustare i piatti tipici e i formaggi tipici dell’Umbria, abbinandoli in degustazioni su misura con calici di vino, pane e affettati. Ti consiglieremo dove acquistare (anche online se vorrai mantenere un filo rosso di legame con la nostra regione) i prodotti umbri e ti guideremo a degustarli in antichi caseifici, botteghe e aziende familiari.
Pecorino di Norcia (del pastore o del caseificio), ricotta salata, caciotta al tartufo, raviggiolo, formaggio farcito, roccaccio, ruzzichella, bigetto, grello sono solo alcuni di un elenco infinito di produzioni autentiche.
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